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清热解毒金银花
天津中医药大学第一附属医院 2013-06-03 10:55

  金银花味甘、性寒,入肺、胃经,是清热解毒消暑良药。

  用金银花的花、叶和藤蒸馏出的露汁,气味清香,甘凉润口,是清凉解暑饮料中的佳品,还可预防小儿皮肤疮疖、痱子和流感。金银花还是外科要药。《外科精要》记有:“金银花治痈疽发背,不问发生在何处……皆有奇效。”也可应用于阑尾炎、菌痢、肺炎等症。如治暑热腹泻,可取金银花20克,入铁锅中焙干研末,糖水或蜂蜜调服。金银花、菊花、代代花、玫瑰花、合欢花各取10克,加冰糖少许代茶饮,除了清热解毒,还可以养颜美容,适合于年轻女性。金银花30克、陈皮20克、山楂20克、桔梗10克,或者金银花20克、桑叶20克、菊花20克、陈皮10克,加冰糖少许代茶饮,适合于各年龄段的人服用,可清热解毒、预防咳嗽。

  现在,药店卖的金银花露水很受欢迎。它以金银花为原料,采用现代工艺加工而成。自己在家也能配制,取金银花50克,加水500毫升,浸泡半小时,然后先猛火、后小火熬煎15分钟,倒出药汁,再加水熬煎,取二煎药汁,还可第三次加水取汁。最后将数次药汁一并盛装,加盖后放入冰箱备用。代茶饮服,可饮3天。若加冰糖和少许橘皮,味甜清香,可作为夏令常服的保健饮料。

  金银花搭配其他中药可制成不同药茶。

  银菊饮:取金银花、白菊花各10克,开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用。此饮料有清热解暑止渴之功效,适应于外感风热所致的头痛患者服用。

  银花薄荷饮:取银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。此饮料有清热凉血解毒,生津止渴的功效,适应于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。

  银花山楂茶:取银花6克,山楂片50克,白糖100克,开水适量。先将银花和山楂片放在锅内,文火炒5~6分钟,再加适量白糖,武火炒成糖饯。此茶有清热,散瘀,消食的功效,适应于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。

  金银花粥:取金银花20克,加水煮汁去渣。粳米100克加水煮半熟时,对入金银花汁,继续煮烂成粥。此粥有清热解毒之功效,适应于中老年人风热感冒、慢性支气管炎、菌痢及肠道感染等患者服用。

  金银花藤生性顽强,秋末老叶脱落后,还会生出新叶。而且经冬不凋,所以金银花又做忍冬藤。忍冬藤也有清暑解毒作用。寒性疾病及寒性体质者使用时需小心。

 
 
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